Om nya vardagsmaten

Det växande fokuset och intresset för att äta mer hållbart innebär bland annat en minskad köttkonsumtion. Men är det svårt att äta vegetariskt? Är det omständigt och krångligt? Svar nej, säger Coop och drar igång en av sina största satsningar hittills: #nyavardagsmaten.
Nya vardagsmaten syftar till att inspirera och visa på hur enkelt det kan vara att få in mer grönt i sin matlagning. Det kan handla om att byta ut en del av köttfärsen till morötter, välja halloumi istället för korv i sin gryta eller göra en helvegansk tofustroganoff.